Apakah Minyak Kelapa Murni Atau Virgin Coconut Oil (VCO) itu ?
Virgin coconut oil (VCO) adalah minyak nabati yang didapat dari daging kelapa segar (Cocos nucifera L.) atau santan. tidak dibuat dari kopra.
Proses produksi VCO dibuat dari buah kelapa segar dengan proses pengupasan dan mencuci, kemudian di peras hingga mendapatkan santan, kemudian dilakukan proses pemisahan emulsi atau ekstraksi minyak. Proses produksi VCO dilakukan dengan cara mekanis atau alami dengan atau tanpa aplikasi panas, yang tidak menyebabkan perubahan sifat minyak. VCO tidak mengalami penyulingan kimia, pemutihan atau penghilang bau. Hal ini dapat dikonsumsi dalam keadaan alami tanpa perlu untuk diproses lebih lanjut.
Minyak kelapa murni terutama terdiri dari rantai menengah tryglycerides, yang tahan terhadap peroksidasi.
Asam lemak dalam minyak kelapa murni berbeda dari lemak hewan yang mengandung rantai panjang asam lemak jenuh. Minyak kelapa murni tidak berwarna / jernih, bebas dari sedimen dengan aroma kelapa segar alami. VCO yang baik memiliki rasa dan aroma kelapa segar dan bebas dari bau tengik.
Proses pemisahan minyak untuk menghasilkan VCO harus memenuhi beberapa persyaratan :
1. Alami, tidak ada penambahan bahan kimia apapun
2. Tidak menggunakan suhu tinggi
Manfaat VCO saat ini sangat luas penggunaannya terutama dalam bidang :
– virgin coconut oil untuk kesehatan antara lain dimanfaatkan untuk : Kesehatan mulut, diet dan pelangsing, supplemen, makanan kesehatan, serta pengobatan berbagai penyakit
– virgin coconut oil untuk kecantikan antara lain dimanfaatkan untuk : kesehatan kulit, mengatasi jerawat, memudarkan flek, menghilangkan pecah-pecah,kesehatan rambut, mengatasi ketombe, mengatasi kulit sensitif.
Karena sangat bermanfaat VCO juga di gunakan untuk produk2 Kecantikan seperti Lulur, sabun, lotion pagi, lotion malam, cream pagi, cream malam,body cream.
